昨天週六九份還下著冬日慣有的雨，很多日本遊客來
咖啡館喝咖啡的原因是為了避雨，或者想抽根菸，咖
啡只是一種媒介，就像我在基隆一家咖啡廳洗手間牆
上看到的一段文字一樣，想借廁所嗎?只要50元外帶一
杯咖啡，想來這有異曲同工之妙。
週日雖知道天氣應該還不錯，不過清晨6:30窗外那耀眼
的藍天，在這11月底的九份還是頗令人雀躍的，同時心
裡的衝動就是要去親近山，親近海，在這九份群山之中
隨興的遊玩。
打開窗戶看到咖啡館庭園內那棵開滿紅色茶花的茶樹及
落了一地的花紅，連日幾天的雨讓庭園內有些濕滑泥濘
，猶豫了一下還是留下來整理庭園，看著遠方的海面，
海上有雲，日光穿透不過在海上就留下一片黑，同樣綠
的山也會有黑黑的一塊塊，白雲、藍海、綠山、黑影，
雖說每天看的是同一個畫面，但風景每天都不同，這或
許就是九份那最吸引人的地方，而悲情城市硬是不能了
解的。
進行勞力後的流汗，總是令人愉快的，如果再沖個澡那
便是一種享受，還沒九點鐘，日本遊客還沒來，我正準
備開店，這時一個斯文帶著帥氣，背著單眼相機的青年
走了進來，心想昨天他應該是住在某間九份的民宿吧!
老闆:咖啡好了嗎?我要一杯黑咖啡，我回:還要大約10分
鐘，青年在吧檯旁邊坐下，我發現他的臉色有些蒼白，
有股憂鬱的氣質，但仍不失斯文與帥氣，我問；這麼早
出來照相嗎?今天九份的天氣不錯啊!
青年說:老闆你還記得我嗎?
我聽他的口音知道應該不是台灣人，可能是香港或是東
南亞的，我看看他，但是實在是想不起來，笑說不好意
思，真的沒有印象，他接口說，我上次是跟女朋友一起
來，情侶來店裡喝咖啡的非常非常多，更何況兩人的世界
總是比較甜蜜，怎麼可能還會跟咖啡店老闆有所牽扯呢?
我自然是更沒有印象了，青年看我一副想不起來的表情，
突然說我跟女友分手了，這次來九份是想再走一次上次
經過的旅程。我不知道怎麼回應，只是淡淡的說了，喔!
在咖啡店裡客人不想說的我不會問，客人想說的我不會阻
止，我只想當一個聽眾跟煮咖啡的人，但眼前這個男孩氣
質出眾，談吐又溫和，實在是令人好奇，怎麼跟女友分手
的，就習慣的問了，你打哪來的?青年說新加坡，我點了點
頭，接著說黑咖啡對嗎?他也點了點頭。
我開始磨豆煮咖啡，咖啡的香氣飄散，青年說好香，我把
咖啡遞給了他，咖啡上頭有一層淡淡的油脂，還看得到飄
散的一縷白煙，看著他輕輕的喝了一口，我順手清掉煮剩
的咖啡渣，青年說；這次九份之行算是對這感情結束的一
個紀念，回憶曾經一同走過的路，然後化下句點重新開始
。心想這個人很有勇氣阿，有些人會不願意去面對這樣的
傷心旅程，或許不想再來九份一遊，怕會觸景生情，面對
自己的情傷，然後作個了結，是不容易。
青年拿了他的數位單眼相機裡的照片給我看，是去年他跟
女朋友的合照，背景正是咖啡館樓上的阿妹茶樓。
心想相機上的這個女主角真的很漂亮，但是我不知該如何
回答，面對一個剛分手的男孩，該說些什麼呢?只有微笑。
過九點鐘，日本團的遊客開始湧進了九份，拿著小旗的導
遊穿梭在豎崎路上，我開始招呼日本來的遊客，青年獨自
坐在吧檯邊，很沉默地看著相機。
遊客漸漸的多了起來，九份老街又進入了慣常的喧囂，老
板外帶咖啡一杯，雖然心裡還很想跟這個男孩聊聊，但總
還要招呼客人，不免著急了起來，變成自己有些放不下這
個獨自坐在咖啡吧檯的安靜青年。
九點半開始大批的日本團、韓國團外國遊客湧進九份，豎
崎路老街立刻擁擠起來，一個女孩從咖啡館的門口樓梯走
了進來，我才剛開口說歡迎光臨，而這女孩卻在樓梯的中
央停住了，沒繼續往下走，女孩的眼睛卻睜大注視著吧檯
旁邊坐著的男孩，然後慢慢的走到吧檯前面對我說，要外
帶一杯黑咖啡，我重複這個熟悉的動作磨豆煮咖啡，突然
覺得這個女孩還真有點眼熟，但也想不出來在哪見過，煮
好咖啡遞給女孩時，突然有靈光一閃的感覺，不就是男孩
相機裡的那個女孩嗎?只是頭髮變短了一些而已。我的眼光
馬上瞄到旁邊坐著的男孩，男孩雙手握著咖啡杯，但眼睛
卻是閉了起來，女孩拿了咖啡慢慢的走出咖啡館，沒有再
回頭，我慢慢的轉頭看著男孩，他還是閉著眼，我又慢慢
的轉頭看著走出咖啡館的女孩，我是不是該讓他們錯過，
我該喚醒男孩還是該換回女孩，還是該放下的是自己的思
緒?
看著女孩走出了咖啡館，走上了豎崎路，沿著階梯緩緩的
離開我的視野，終於消失在人群裡。
側著臉偷瞄一下握著咖啡杯的男孩，男孩卻微笑的看著我，
老板你的咖啡會回甘，我笑著說是阿!是阿，心裡卻是五味
雜陳，在內心裡深深的嘆了口氣，這時青年還是微笑的看著
我然後說，她來過了，而我必須要走了，男孩把剩下的咖啡
一飲而盡，然後慢慢的放下杯子，或許是咖啡的苦吧!男孩
的臉看來有些許起伏，而我還在思索他說的，她來過了，而
我必須要走了，我實在是想問問他，你們到底是什麼回事，
都來九份了，難道不能一起回去嗎?心裡實在有太多的想法，
卻被青年的一句話給通通打斷了，老板謝謝你的咖啡，我趕
下午兩點的飛機，我必須要走了，我回了謝謝，歡迎再來九
份玩，青年點了點頭，走出了咖啡館，走下了豎崎路，我看
著男孩喝光的咖啡杯，太陽正好照射在杯子上，杯底卻好似
有些許晶瑩的露珠。
男孩走後我想人生因緣的聚散總是很無常的，或者說世上有
什麼是恆常不變的呢?
那就是無常的改變吧!
也該終止自己那無常的思緒了，沒人的時候習慣放一些Piano
Solo的輕音樂，烘咖啡豆或是自己煮杯好咖啡來喝，這才猛然
想到11/23在世貿的咖啡展中為了尋找台灣出產的精品咖啡豆
，而帶回來的一些sample，有屏東出產的咖啡豆由一對老先生
夫婦經營，有南投國姓的咖啡由一對原住民的兄妹經營，而且
咖啡豆還區分為日曬豆、水洗豆還有蜜處理的，台灣對於咖啡
的用心與執著總算是慢慢有國際知名度了，有許多來九份的遊
客就頻頻詢問有沒有台灣的咖啡，這也是我參加此咖啡展的主
要目的。不過試喝了眾多咖啡後，我來到了巴拿馬駐台辦事處
推廣咖啡的展場，遠遠的就看到了有試喝，我趕緊前往，巴拿
馬藝妓(Geisha)，我馬上希望能喝一小杯，工作人員剛好倒到
最後一杯，大概只有20cc左右的量，遞給我說，先生對不起已
經沒有了，還好還可以喝到20cc的藝妓咖啡，我一飲而盡，明
亮的果酸，沒有一絲的酸澀苦，層次多變滿口芳香，那是難以
忘懷的20cc。可惜他們只是推廣咖啡豆，並沒有販賣，我大膽
的跟他們要一小包的咖啡豆，而工作人員居然答應了，真是有
不小的驚喜。
我馬上把背包內這小小包的咖啡豆拿出來，秤了一下有32克，
夠煮一杯咖啡了。
11:00~14:00 是咖啡館遊客較少的時段，巴拿馬藝妓就用手沖
的方式來處理吧!豆子一磨開就散發出一股柑橘的清香，頗使人
神清氣爽，我正在享受著咖啡的香味，這時走進來一位女孩子，
就說，老板我又被你的咖啡香味吸引進來了，我抬頭一看，正是
那位早上來外帶黑咖啡的女孩。
我看他兩次前來咖啡館都是獨自一人，就好奇地問你是自己來九
份玩的嗎?她說是阿，這是第二次來，前次是跟男朋友一起來的，
心想，這女孩是在試探我嗎?她不知道上回跟他一起來的男孩一個
小時前才坐在吧檯邊，還給我看了她們一起來的照片，我還是故
意裝作不知道，假裝忙著沖咖啡，她接著說，就是早上坐在你旁
邊的那個男生，我說什麼?女孩說，我上回是跟他一起來的。
女孩逕自走到早上男孩坐下的位置，坐了下來，對我說老闆我要一
杯你在煮的那種咖啡，這句話在我腦袋裡繞了好幾圈，對自己說好吧
!這杯煮給你喝。
邊煮咖啡時我說，你們很特別，既然分手了怎麼都還來九份，既然
來了怎又裝作沒看到呢?
女孩這時情緒有點下沉，臉上也沉默了起來，女孩說分手都是很傷
人的，不管是什麼理由，不過我們的分手沒有理由，也還是很傷人
的。
可是你們怎麼會同時來九份呢?
女孩說，或許說是一種緣份吧，因為我們都很喜歡九份這種氣氛，
新加坡所沒有的，可以沉澱一些東西吧。
女孩給我的感覺是理智，男孩給我的感覺是果斷，但兩人可都有感
性的一面阿。
咖啡煮好了，我自己先倒出一小口試試，大成功，不愧是巴拿馬藝
妓，很有自信的端給女孩喝，女孩才喝一口，就說好酸阿，這是什
麼咖啡，我的自信瞬間消失，但還算從容地解釋說，這是淺中烘培
的咖啡，來自巴拿馬的咖啡名稱叫做藝妓。女孩才說，好特別的咖
啡，接著又喝了幾口，才對我說，好像沒加糖的果汁，原來還有這
種咖啡，接著以很快的速度，喝完整杯才對我說老闆，好喝。
心裡卻想，這杯咖啡雖與我有緣，到頭來還是沒能好好喝到，而新
加坡來的女孩卻喝到了，這算是他們有的緣分。
女孩喝完咖啡後說老闆我還要一杯 cafe latte。
我煮了一杯有心型拉花的latte 給了女孩，女孩還拿了相機出來拍了
幾張，看著白色的心型奶泡飄浮在咖啡上。
他端起了杯子，從杯子的一個小角度把咖啡吸光了，但心型的奶泡拉
花，還完美的存在，女孩說這杯咖啡已經死了，但是心還不願意死，
但是時間久了，心還是會變得模糊而散去的。
拉花了這麼多杯的咖啡，常常換來的是外國客人的驚喜，而我也頗喜
歡這樣的感覺，只是聽女孩這麼一説，咖啡拉花好像多了一層的深意。
女孩起身說她要到咖啡頂樓拍照，我清理藝妓咖啡的咖啡渣，手沖漏
斗被捨棄掉的些許咖啡，我倒入小杯子裏，一飲而盡，冷掉的藝妓咖
啡，卻多了一點的醇厚，真是好咖啡阿!
約莫15分鐘後，女孩下樓結帳要離開咖啡館了，她突然問我，老闆，
10年後你還會在這裡賣咖啡嗎?我一時語塞，真沒想過這個問題，就回
了，不知耶，女孩說不知才好阿，說著就走出了咖啡館，回過頭說老闆
咖啡好喝喔!
而我卻還在思索，她說的不知才好阿。
完~
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