九份昇平座咖啡館

一般來九份拍婚紗照的新人總有不小的陣仗，有攝影師、有打燈光的、有化妝的、加上助理還有準新人一行人少說也有七八個，而這對新人吸引我注意的是他們拍婚紗是DIY總共就二個人，新娘黑外套的裡面就是婚紗服。

民國100年2/18(五)今天是第二次有外國人來咖啡館喝咖啡後，離開時告訴我  I'LL  BE  BACK，而這位客人是從日本獨自來台灣旅遊的女孩。

去年跟我說I'LL BE BACK 的也是日本人，是位也喜歡咖啡在日本STAR BUCK工作的年輕先生。

這是依照順序拍下的貓咪捕獵的照片，雖然沒有成功，但是 .......。

本來想幫他加上旁白的，想想還是作罷，因為我不是貓阿!看官就自個兒解讀了吧!

早晨6:30 天微亮，或許是鳥兒已經知道寒流減弱，所以大清早的也來覓食，近月以來每天總有好幾次有一隻鳥常來咖啡館覓食，當他在窗外追逐小蟲子拍翅翻飛時我就知道他來了，起先以為是麻雀但再看仔細並不是，至於是什麼鳥我也不知，大概是一種雀吧!

我在窗內煮咖啡，他在窗外抓蟲吃，我知道牠來了就把窗戶打開，而牠也不躲避常常就四目對望，有時我還會舉起手跟牠打個招呼，牠也不客氣的扭扭屁股在我的咖啡館內施些肥。

九份下雨持續了兩個星期沒停，好不容易雨勢稍歇，下午四點半暫歇咖啡館的營業出遊，目標流籠頭步道。

快到頌德公園時遙望基隆山，大驚奇居然出現彩虹。

星期六果然如氣象預報所說，最冷的寒流來襲，起床後先準備一盆煤炭爐，這煤炭爐有著小時後冬天溫暖的記憶，阿嬤有時候還會準備一些甜年糕切片，或是乾魷魚在碳爐上烤，一會功夫就有零食可吃。

窗外狂風、細雨、陰沉的霧氣，日本觀光客還沒來，九份沉浸在山水畫之中，隨手拍下即時的畫面，雞籠山躲在雲霧的裡面看不見了。

星期日的九份低溫十度，台灣的遊客願意上山的應該很少，老街豎崎路上來來往往的大都是日本人居多，在九份已經習慣了用日語或英文跟客人打招呼，有時候因為分辨不出客人從哪裡來還會用英文問Where are you come from?  有的台灣人還會回說 come from Taiwan? 

早上10點多來了兩位日本客人，點了兩杯 Cappuccino 咖啡，喝完後過了好一陣子又點了兩杯 Black coffee，日本人喝咖啡喜歡有一點的酸味，所以萃取出的 Espresso我會加一些淺烘培的豆子跟義式咖啡混合，調配出日本人喜歡的口味。

九份深夜AM1:00 寒流來襲，九份山城感覺快要結凍，窗外的豎崎路老街越夜越美麗的紅燈籠已經熄滅，宮崎駿筆下最火紅的茶樓也已經熄燈，整個老街又冷又黑，這才想起下午買的一大包蔬菜還在車上，明天早上要煮精力湯的，儘管冷還好雨稍停歇，去拿吧!

豎崎路一片漆黑，漆黑成你不認識的九份，想起夏日的某天晚上，兩個來自大陸的女學生晚上10:00離開咖啡館回民宿時問我，九份晚上的治安好不好，先是一愣然後打包票的說，九份治安特好，妳們放心吧!

民國99年12/31九份最後的夕陽。

朋友煮了一杯咖啡請我喝，中度烘焙，磨粉後有淡淡的甜香，輕柔飄逸的風韻。咖啡入口非常的溫順，不屬於個性強烈的那種咖啡，迷人的微酸並不刺激舌的味蕾，甘甜溫柔包覆整個的口腔，冷卻後的口感喝起來也非常舒服，很溫柔細膩的一杯咖啡，叫人回味。

朋友告訴我這是尼泊爾咖啡，看一下咖啡生長的分布圖，尼泊爾大概是咖啡能生長的極限了，這世界屋脊來的咖啡，最靠近西瑪拉雅山的咖啡，用雪水澆灌而成，對這咖啡不禁多出一份崇敬的心情。